Правила питания

         Среди    ученых    разгорелись    горячие    споры: как    правильно    питаться?   И здесь особенно достается известному американскому ученому Г. Шелтону, как из-за его теории раздельного питания, так и за его приверженность к вегетарианству. Однако он говорил: «...Я написал книгу («Правильное сочетание пищевых продуктов»)   простым языком, чтобы сделать этот вопрос ясным для среднего человека, а не только для вегетарианцев, более 40 лет я затратил на вопросы питания, вылечил многие тысячи людей; сомневающимся скажу одно: испытайте и убедитесь сами». Труды Г. Шелтона, как доктора восьми медицинских наук, очень авторитетны. Ещё при жизни (он погиб в катастрофе в возрасте 100 лет полным сил и здоровья.) его труды на Международном Конгрессе врачей в Риме в 1970 году были рекомендованы для применения.

        Рассмотрим, как съеденная пища обрабатывается нашим организмом.
       Еще из школьного учебника мы знаем, что процесс расщепления крахмала проходит в слабощелочной среде и что именно такие же условия в ротовой полости. А фермент желудочного сока, расщепляющий белки, может действовать только в определенных условиях — при температуре нашего тела и в кислой среде. Такую среду в желудке создает соляная кислота. Когда мы съедаем хлеб с мясом, то для переваривания углеводов хлеба выделяется щелочь, а для переваривания белков – мяса — кислота. В желудке щелочь с кислотой, сое-диняясь, нейтрализуются, и, естественно, пища остается не переваренной. Врачи, противники раздельного питания, предпочитают не замечать, что произошло в желудке, они не признают действия законов химии, т. е. игнорируют законы природы.

       Далее, после нейтрализации всей щелочи в желудке, организм вынужден для переваривания мяса выделять дополнительно кислоту. Вот и получается, что на этот «бутерброд» вырабатывается во много раз больше кислоты, чем если бы мы съели раздельно мясо и хлеб. А за каждым миллилитром кислого секрета огромные усилия поджелудочной железы, которая безжалостно эксплуатирует, и поэтому изнашивается раньше времени, что ведет к её заболеванию. Наш организм просто не приспособлен к перевариванию белковых продуктов в сочетании с углеводными. К чему это приводит? Не переваренные продукты (белки, жиры и углеводы) из организма не выводятся (природа не так расточительна), а остаются «про запас». И так изо дня в день, годами в нас копятся элементы неправильно съеденных обедов, которые, попадая в кровь, разносятся по организму и откладываются во всех органах, отравляя их продуктами брожения, молекулами крахмала, мочевой кислотой не переваренных белков, ядами. Человек заболевает, он сам себя «зашлаковал».

       Кроме того, излишний желудочный сок, выделяемый при смешанном питании, с избытком соляной кислоты (НСl), а также поваренная соль - (NaCl), выпавшая в осадок при реакции нейтрализации (HCl + NaOH = NaCl + H20), разъедают слизистую нежную оболочку желудка и 12-перстной кишки, в результате гастриты, язвы и прочие болезни.

       На необходимость разделять употребление отдельных продуктов питания во времени указывал еще в Х веке Авиценна в трактате по гигиене.

        Рассмотрим   очень интересную теорию о вреде молока Я.Д.Витебского, доктора медицинских наук. Проведенные им 20 -
летние эксперименты показали серьезные нарушения обмена веществ в организме после потребления молока. Известно, что молоко содержит белок – казеин, для которого в организме должен быть необходимый растворитель. И если не будет этого фермента, то казеин не переваривается, а, накапливаясь в отдельных органах, создает очаги болезни.

        «Исследования показали, - говорил академик А.Н.Несмеянов, - что все дети до года имеют в кишечном тракте молочный фермент – ренин для переваривания белка-казеина». Но вот через год дети начинают выплевывать молоко, инстинкт подсказывает им, что оно несъедобно. Природа пытается сохранить наше дитя здоровым, но нам недосуг это замечать и мы решаем все по-своему. В молоко добавляем крупу, подслащиваем его, тем самым вталкиваем в ребенка не перевариваемый продукт. Организм ищет, куда бы свалить этот поток шлаков и находит, например, тело поджелудочной железы, а казеин из них начинает клеить камни.

      Кроме того, клейкой молочной слизью обволакиваются дыхательные пути. На этой слизи благодатно растут микро-быконидии, которые со временем разъедают их слизистую оболочку и порождают язвы со всеми последствиями. Так же стафилакоки растут как на унавоженной почве, на дыхательных органах, смоченных молоком. В этом одна из причин ОРЗ, ангины у детей и других заболеваний. Казеин окисляется не до мочевины, как должно всем белкам, а до мочевой кислоты, которая из организма не выводится, а через кровь «зашлаковывает» его и, как показали исследования Шерта – ученого из Берлина, особенно нашпиговывает мышцы сердца.

         Существует ошибочное мнение, что кипяченое молоко пить можно. Да, при кипячении молоко изменяет свой химический состав. Жировые микороскопические капли покрыты казеиновой оболочкой, которая под влиянием высокой температуры сморщивается, затвердевает, а тельца склеиваются, и «белковина» свертывается. Молоко теряет свою удобоваримость, у него отняли возможность переваривания, т.е. подвергается брожению в желудке под действием желудочных соков, и поэтому образуется слизь, «затапливающая» весь кишечник, а затем организм. Таково мнение английского ученого Бенджамина.

        Из этого следует, что молоко вообще нельзя употреблять в пищу взрослому человеку. Поэтому первым ядом в тело годовалого ребенка ложиться молочная каша, особенно манная. Казеиновым клеем клеят мебель, обувь, но не камни в теле человека.

        В Индии корова – священное животное. Никому в голову не придет пить молоко. Молоко – пища детеныша, быстро растущего организма, и в святости коровы заложен свой биологический смысл.

          И еще: склеенные казеином не переварившиеся продукты и не выведенные из организма шлаки задерживаются также и в толстом кишечнике, постепенно его растягивают, затем эти каловые массы обезвоживаются, формируясь в каловые камни. Конечно, толстый кишечник будет видоизменяться, заполняясь каловыми камнями, и будет занимать все больше и больше места в брюшной полости, вытесняя с положенных мест различные внутренние органы.

        К 30 годам жизни; толстый кишечник имеет такие завалы, что только середина его пропускает, как по каналу, свежие порции пищи, что подтверждают американские ученые Уокер и Макферрин, демонстрируя фотографии разрезов толстой кишки у молодых людей. Однако нас не интересует состояние толстого кишечника. Многие исследования показали, что запоры, например, резко снижают сопротивляемость организма раковым заболеваниям, или считают, что паралич разбивает тело человека при отравлении мозга, токсинами из каловых масс, толстого кишечника.

       Известно, что в толстом кишечнике происходит всасывание основной массы питательных веществ в кровь. Питательная жидкость, просачиваясь через слои гнилья, наполняется всеми ядами мира. Спрашивается, возможно ли здоровое тело и здоровый дух при таком насыщении крови?

        Вторая ошибка противников раздельного питания хорошо просматривается по их отношению к употреблению молока. Врачи рекомендуют молоко, исходя лишь только из наблюдений и народных традиций.

       Однако ученые предполагают, что у наших предков система, ответственная за переваривание молока, отключалась после того, как мать прекращала кормление ребенка грудью. Конечно, сиюминутный вред от молока человек не может ощутить, тем более, что очень приятен на вкус легкий молочный сахар. Человек быстро к нему привыкает, с удовольствием пьет. В этом и заключается коварство молока. Но мы природой скроены капитально, почти на 40 лет нас хватает, а потом идут болезни.

      Все, что было сказано о вреде смешанного питания, относится и к классической схеме одной из причин заболевания сахарным диабетом.