«Старость – болезнь», - сказал великий римский философ Сенека. Однако, сегодня бесспорно есть средства, которые помогают отдалить старость и связанные с ней болезни и , таким образом, продлить полноценную активную жизнь.
Итак, чтобы отодвинуть старость, необходимо правильно дышать, правильно пить, правильно есть, беречься и правильно думать.
Следует помнить, что не количество, а качество и состав пищи определяют здоровье и душевное спокойствие. И чем меньше мы едим (даже здоровой пищи), тем больше у вас шансов приблизится к идеалу здоровья и счастья.
Долгожители кушают умеренно. Большинство из них худощавы.
Норма выпиваемой жидкости должна составлять примерно 2,5 литра в сутки.
Естественная пища и питье человека содержит все минералы, необходимые для организма. Легче и проще вводить в него кальций, железо, медь и т.д. из почвы ( с овощами и фруктами), чем в виде таблеток, инъекций и других достижений фармацевтической промышленности.
Напомним слова, которые Гиппократ сказал примерно 2400 лет тому назад: «Употребление в пищу всех растений, которые произростают в этой стране, где человек живет, есть лучший залог того, что организм получит все необходимые ему минералы». Сегодня эти слова так же верны, как и во времена великого отца медицины.
Долгожители спонтанно пришли к правилу питаться продуктами из того района, где живут. Как мы знаем, это способствует максимальному приспособлению человека к этому месту. На него оказывается гораздо меньшее разрушительное влияние – ведь он частица этого района. Поэтому у человека остается избыток энергии, идущей на укрепление организма.
Продукты необходимо подвергать кулинарной обработке в свежем виде, без предварительного хранения в холодильнике.
Горячие блюда потреблять сразу же после приготовления, что исключает чрезмерную потерю витаминов.
Для долголетия необходимо потреблять кисло-молочные продукты, постоянно поддерживающие «огонь пищеварения».
Стол долгожителей богат сырыми овощами в виде салатов, свежей зеленью. Этим они поддерживают нормальную микрофлору кишечника – это очень важно.
Долгожители потребляют мало сахара, предпочитая натуральный мед и виноград. Воду используют чистую, родниковую. Избегают принимать чистую пищу, утверждая, что она плохо переваривается и ускоряет процесс старения.
