Воскресенье, 24.09.2017, 22:27
Ты там, где твои мысли. You are there, where your dreams.земля
Главная Регистрация Вход

Приветствую Вас, Гость · RSS
Меню сайта
Категории раздела
За столом. [13]
*
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
QR код сайта uzn.at.ua
Форма входа

 Ищущий найдет, Seeker finds, Suchende findet
Главная » Статьи » Этикет » За столом.

Если возникли проблемы за столом
Этикет. Сервировка стола         

Если возникли проблемы за столом



          Истинно воспитанный человек умеет достойно выйти из любого трудного положения, которое может возникнуть за столом совершенно неожиданно. Представьте, что вы поло¬жили в рот кусочек пищи, а она оказалась настолько невкусной, что вас чуть не стошнило; вы подавились косточкой и сильно закашлялись или вдруг обнаружили на листе зеленого салата мирно ползущую гусеницу. С подобными проблемами легко справится искушенный светский человек благодаря присущему ему хладнокровию и неизменному чувству юмора.

         Что-то пролилось или упало на скатерть. Если, накладывая себе еду в тарелку с общего блюда, вы уронили кусочек пищи на стол, постарайтесь как можно аккуратнее подобрать его ложкой или кончиком столового ножа. Затем возьмите салфетку, слегка смочи¬те краешек в бокале для воды и вытрите пятно. Если вы случайно опрокинули бокал с напитком, как можно быстрее поставьте его на место и непременно извинитесь перед соседями по столу. В такой ситуации следует сказать: «Простите, пожалуйста. Какой же я неловкий! Надеюсь, я вас не испачкал?» Если вы в гостях в частном доме, сами принесите губку или тряпку и вытрите пятно. Можно сразу сообщить хозяину о случившейся неприятности и обязательно помочь с уборкой. Если вы находитесь в ресторане, подайте знак официанту, который про¬мокнет пятно, а затем прикроет его салфеткой.

       Слишком горячая или испорченная пища. Если вы положили в рот слишком горячую пищу, постарайтесь немедленно отпить воды или другого прохладительного напитка из бокала. Если это невозможно или не помогает, поднесите вилку ко рту, незаметно для окружающих избавьтесь от несъедобного куска и положите на край тарелки (не выплевывайте еду в руку или в салфетку). Точно таким же образом следует поступать, если вам попался несвежий омар или любая другая пища, которая имеет несвежий или испорченный вкус. Самое главное — как можно быстрее вынуть ее изо рта.

       В зубах что-то застряло. Бремя от времени рекомендуется проводить языком по внешней поверхности зубов. Таким образом можно сразу почувствовать, если в межзубном пространстве застрянет какая-то пища. Если это произошло, вам следует извиниться перед присутствующими, встать из-за стола и пройти в туалет или в ванную комнату. Там в спокойной обстановке можно вынуть застрявшую косточку или кусочек мяса, а затем вернуться обратно.

       Если вы заметили, что у сидящего рядом гостя в зубах застрял кусочек пищи либо щека испачкана соусом, вы окажете соседу неоценимую услугу, если в деликатной форме сообщите ему об этом. Если вас за столом всего двое, можно сказать следующее: «Виктор, у тебя, кажется, что-то прилипло к подбородку». Если гостей много, рекомендуется подать Виктору какой-то знак, незаметно для окружающих показав на подбородок и сделав жест, как будто вы стряхиваете невидимую крошку рукой.

       Вы закашлялись или чихнули. Почувствовав приближение приступа кашля или чихания, прикройте рот и нос платком или салфеткой либо любым другим куском ткани, который в тот момент окажется под рукой. В самом крайнем случае прикройте рот рукой — это лучше, чем ничего. Если приступ кашля или чихания продолжительный, выйдите из-за стола и постарайтесь уединиться. После приступа кашля или чихания обычно необходимо высморкаться. Вам следует выйти из-за. стола, отправиться в ванную комнату и прочистить нос. Не забудьте после этого вымыть руки с мылом.

      Вы подавились. Если вы поперхнулись или подавились и вам не удается исправить ситуацию с помощью глотка воды, прикройте рот (конечно, не теряя самообладания — ведь в таком положении можно и забыть о хороших манерах) и постарайтесь как следует откашляться и избавиться от застрявшего в горле куска. Затем аккуратно уберите его. Если вам нужно откашляться более двух-трех раз, встаньте из-за стола и выйдите в ванную комнату.
        Если же вы подавились так, что не способны дышать, кашлять или говорить, приложите максимум усилий, чтобы привлечь внимание окружающих и показать, что вам срочно необходима помощь. К счастью, многие люди и большая часть обслуживающего персонала в ресторанах хорошо знакомы с приемом Хаймлиха, который позволяет спасти жизнь в такой экстремальной ситуации. Если вы еще не освоили этот полезный прием, сделайте это как можно скорее.

Категория: За столом. | Добавил: YaZnay (08.05.2012)
Просмотров: 368 | Теги: Проблемы, сервировка, застялов зубах, горячая еда, упало на скатерть, этикет | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Copyright MyCorp © 2017
Поиск
Друзья сайта
masterlom.moy.su - Что можно сделать своими руками. Собственные работы, и советы. Задайте вопрос, напишите комментарий, разместите статью, получите совет.